Salada quente improvisada, por Piteca (do blog Receitas da Piteca)

Como tem dado para ver, tenho andado na onda de ver outros blogs e de partilhar o que de bom se faz por essas cozinhas. Talvez por isso, decidi que este fim-de-semana vai ser dedicado a partilhar as sugestões que me têm sido dadas a conhecer. Fica aqui a primeira, dada pela Piteca, que gere o blog Receitas da Piteca. Aproveitem para dar um salto a este espaço que tem muita coisa deliciosa.

Ingredientes para 4 pessoas (tempo total da receita – 30 minutos):

4 febras em tiras;

4 bifes de peru em tiras;

Batatas cozidas em meias luas;

4 ovos cozidos;

1 Cebola;

2 dentes de alho;

100 ml de azeite;

Molho inglês, salsa picada, sal, mistura de 5 pimentas, gengibre em pó, piri-piri em pó q.b.

Numa frigideira, faz-se um refogado com a cebola (picada ou em rodelas), o alho e o azeite. Junta-se a carne, tempera-se com sal, pimenta, piri-piri e gengibre a gosto e deixa-se cozinhar. Escorre-se o molho em excesso que se formou e acrescentam-se as batatas cozidas e os ovos em pedaços grandes. Salpica-se com molho inglês e envolve-se tudo. Serve-se polvilhado com salsa picada.

Sugestão:

Se quiser pode colocar maionese ou outro molho a gosto.