10/03/13

Gelado de morango e lima com iogurte

Inicialmente queria fazer qualquer parecida com um fool de iogurte com morangos, mas rapidamente passou a ser um creme para acompanhar uma taça de morangos. Gostei do sabor e da textura e achei que podia congelar para fazer um gelado bem refrescante. Apesar de ter ficado parecido com o gelado de morango  que já tinha feito, tem um sabor suave a lima e é um pouco mais leve.


Ingredientes para cerca de 1kg de gelado (tempo total da receita – 15 minutos mais o tempo de solidificação):

400g de morangos;
2 limas;
3 iogurtes naturais,
1 pacote de natas;
150g de açúcar.

Trituram-se 250g de morangos com o açúcar e reservam-se. Entretanto, batem-se as natas até ficarem firmes. Junta-se o preparado dos morangos às natas, bem como o sumo de lima, os restantes morangos partidos em pedaços pequenos e os iogurtes. Envolve-se tudo muito bem e coloca-se no congelador para solidificar - deve-se ir mexendo de hora em hora para que o gelado não fique tão rijo. 

4 comentários:

  1. Ficou umm gelado de aspecto tentador!
    Bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Mas o melhor é experimentar. Vamos lá!

      Beijinhos

      Eliminar
  2. Já me estou a babar para esse gelado...que delicia!
    beijinhos :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É como disse lá em cima... É uma questão de experimentar.

      Beijinhos

      Eliminar